Sudpfanne 

Lockdown Abholkarte

Abholkarte zu Ostern und Anfang April zu unseren Öffnungszeiten:

Vorspeisen:

Spargel-Thaicurrysuppe, € 5,00

Leberknödelsuppe, € 4,50

Frühlingssalat mit Spargelstückchen und Erdbeeren, € 11,50

Frühlingssalat mit hausgemachtem Hirschschinken und Preiselbeergel, € 11,50

Chili-Scampi an Spargel – Risotto mit Wasabi – Dip, € 15,50

Kleiner Beilagensalat, € 3,50

***

Hauptgerichte:

Sauerbraten mit Rotkohl und Kloß, € 14,50

Steinpilzbraten vom Schwein mit Kloß, € 11,50

Oster–Lammbraten mit Bärlauch–Spargelgemüse und Kloß, € 14,50

Kalbshaxenfleisch mit Wirsing und Kloß, € 15,50

Knusprige Gansbrust mit Rotkohl und Kloß, € 15,50

Aus eigener Jagd:

Wildschweinbraten mit Rotkohl und Kloß, € 14,50

Hirschbraten mit Rahmwirsing und Kloß, € 15,50

Rehbraten mit Rotkohl und Kloß, € 14,50

Wildragout mit Steinpilzen und Preiselbeeren mit Kloß, € 11,50

Wilderer – Pfännchen (Reh-, Hirsch- und Wildschweinrücken) an Preiselbeersoße mit Spätzle und Mozzarella überbacken, € 22,00

Kurzgebraten:

Rinderfiletspitzen in Steinpilzrahm mit Reibekuchen € 17,50

Angus-Rinderfilet an Portweinsoße mit Speck – Kartoffelkrapfen, € 27,50

Lammrücken mit Parmesan – Thymiankruste, Ratatouille Gemüse und Kartoffelgratin, € 23,50

Schweine-Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat, € 13,50

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat, € 17,50

Filetpfännchen an Rahmsteinpilzen mit Mozzarella überbacken dazu Spätzle und Gemüse, € 21,00

Fischgerichte:

Doradenfilet an Weißweinsoße mit gebackenen Kartoffeln, € 17,50

Steinbuttfilet mit Zitronen – Risotto, € 22,50

***

Vegetarische und vegane Gerichte:

Belugalinsen – Curry mit Kartoffeln, € 11,50

Asiatischer Wok mit Sesam – Seitan und Duftreis, € 11,50

***

Dessert:

Luftiger Rhabarberschaum mit Erdbeeren, € 5,00

Weißes Schokoladen – Minzmousse mit Erdbeer – Rhabarberragout, € 5,50