REstaurant Menü

Unser Herbst-Menü

  • Glacierte Wachtel auf lauwarmen Pfifferling Salat 15,50 €
  • Kürbiscremesuppe mit Kernen, Öl und Croutons 8,50 €
  • Garnelen – Jakobsmuschelspieß mit jungem, leicht gerauchtem Gemüse 16,50 €
  • Rosa gebratenes Flank-Steak an Pfeffersoße mit Buttergemüse und Speck – Zwiebeltalern 26,50 €
  • Schwarzwälder-Kirschtörtchen mit Schokoladeneis 9,50 €
  • 5 – Gang – Menü 65,00 €
  • 3 – Gang – Menü 39,00 €

    (Suppe, Hauptgang, Dessert)

Unser Sudpfannen- Überraschungsmenü

Lassen Sie sich von den Tageseinkäufen und der Phantasie unseres Küchenteams verwöhnen.
Unser Küchenteam zaubert für Sie ein  6 – Gänge – Menü. 
Unser Service serviert dazu die passenden Weine!

79,00 € pro Person

Vorspeisen

Suppen

Fischgerichte

  • Duett von Steinbutt und Kabeljau / Zitronen-Schnittlauch-Risotto 27,50€
  • Thunfischsteak und Garnele auf Sesam–Wokgemüse mit Basmatireis 27,50€

Fleischgerichte

  • Angus-Rinderfilet / Portweinsoße / Speckbohnen / Rösti 33,00€
  • US-Rinderfilet / Pfeffersoße / Marktgemüse / Speck-Krapfen 43,00€
  • „Wiener Schnitzel“ vom Kalb / Bratkartoffeln / kleiner Salat 25,00€
  • Filetpfännchen mit Steinpilzrahmsoße / Mozzarella / Spätzle / überbacken 25,00€

Aus eigener Jagd

  • Wildererpfännchen / Spätzle / Pilzrahm / Mozzarella überbacken 25,00€
  • Rehrücken / Rahmsteinpilze / Preiselbeerkrapfen 26,50€

Unsere vegetarischen und veganen Gerichte

  • Pfifferlings-Quiche mit Schnittlauch-Kräuterdip und Salat 16,50€

    (vegetarisch)

  • Zucchinispaghetti mit geschmorten Tomaten, buntem Gemüse und Hefeflocken 16,50€

    (vegan)

Dessert

Ein Essen ohne Dessert
…ist wie ein Traumstrand ohne Palmen!
…ist wie ein Kavalier ohne Rosen!
…ist wie ein Liebesfilm ohne Happy End!

  • Käseteller / Senfe / Nüsse / Obst 7,50 €
  • Bananen-Split mal anders… “Sudpfannenstyle“ 9,50 €
  • Kalamsimousse / Blaubeerragout / Blaubeereis 9,50 €
  • Eis je 2,50 €

    schwarze Vanille / Vanille / Schokolade / Erdbeere / Blaubeer-Sauerrahm

  • Sorbet je 2,50 €

    Maracuja / Himbeer / Zitrone / Schokolade